Кокосову олію зробити вдома чи купити вигідніше

Обновлено: 08/04/2025 Автор: Svetlana

Давайте розбиратися в темі. Кокосову олію зробити вдома можна, а можна купити готову. Зараз багато пропозицій на ринку. Завозять олію з Єгипту, Таїланду, Польщі, Індії, Шрі-Ланки та інших країн. Займаються продажем олії й дрібні приватні виробники, фітомагазини. Про користь косметичного засобу для обличчя та волосся говорять усі кому не лінь. То що ж краще: купувати готову кокосову олію чи зробити вдома самому?

Якість кокосової олії в магазинах

Найчастіше продають олію нерафіновану, рафіновану або холодного віджиму. А чи знаєте ви, що її роблять із макухи (стружки), яку вже віджимали раніше. Також роблять олію з зіпсованих кокосів і копри. Такий продукт під час вживання в їжу або для догляду за шкірою залишить про себе не тільки неприємне враження, а й може накоїти справ в організмі. Корисних властивостей у зіпсованому кокосі мало.

Не всі виробники чесні по відношенню до потенційного клієнта. Ми це бачимо щодня, купуючи молочну та кондитерську продукцію. Чи варто вірити виробнику на слово? Адже він може продати вам технічну олію і видати її за 100% натуральний продукт. Відрізнити хорошу кокосову олію від поганої на вигляд не вийде. Вона матиме однаковий колір, а запах легко прибрати, використовуючи хімічні добавки та стерилізацію.

Олія холодного віджиму або так зване виробництво за допомогою преса передбачає істотні витрати. Адже вихід олії з кокоса подібним способом мінімальний. А це зайві витрати для виробника. Вартість горіхів і електроенергії за витратами виходить більшою, ніж вартість готового продукту.

Очищення вимагає додаткових витрат. Витрати на виробництво мають відображатися на її ціні. А ціни на кокосову олію найрізноманітніші, починаючи від 70 рублів (145 гривень) за 25 мл і закінчуючи 10000 рублями за кілька літрів.

Продають олію в скляних баночках, пляшечках і пластиковій тарі. Бачила навіть у відрі об’ємом 4 літри. Ціна такого відерця в Москві 6500 рублів за 4 літри. Уявляєте, скільки кокосів потрібно віджати, щоб отримати таку кількість олії.

Щоб визначиться з якістю, визначимо скільки вийде кокосової олії з одного кокоса. Я легких шляхів не шукаю і вирішила кокосову олію зробити вдома, щоб бути правдивою в цифрах.

Скільки вийде кокосової олії з одного кокоса.

Виберемо хороший кокос у супермаркеті. Вартість одного кокоса в Києві 34 гривень. У Москві – 112 рублі.

Кокос очищаємо від кісточки. Сік усередині горіха нам не знадобиться. За смаком і запахом соку я визначаю, що кокос придатний для віджимання олії в домашніх умовах.

Відбиваємо кісточку і витягуємо білу м’якоть. Цього разу в мене не стояла мета отримати чисто білу кокосову стружку. Хочеться дізнатися, скільки вийде кокосової олії з одного кокоса. З цієї причини очищати м’якоть від коричневої скоринки ніхто не став. До речі, колір готової олії від наявності коричневої плівочки не змінюється в результаті.

М’якоть натираємо на морквяну тертку. Вийшла цілком пристойна кокосова стружка. Її потрібно перетерти в блендері.

Можна готову стружку пропускати через соковижималку або віджати вручну через марлю. Що вичавила соковижималка, те і є кокосовою олією в чистому вигляді. Як бачите, до теплової обробки не вдаємося.

Готове молочко поміщаємо в холодильник на кілька годин.
Буває, що кокосова олія не твердне в холодильнику. Про причини, чому так відбувається, ми вже писали. У результаті виконаної роботи в мене вийшло 20-25 грамів натуральної речовини. Окремі джерела пишуть, що з одного кокоса виходить мало не 100 грам олії. Цікаво, яким-таким дивом вони видобули зазначену кількість.

Скільки має коштувати натуральна кокосова олія

Після того, як ми виготовили власними руками натуральну кокосову олію, можемо припустити реальну ціну за 100 грам готового продукту.

Щоб визначити, скільки має коштувати натуральна косметична олія, займемося простою арифметикою. За один кокос ми заплатили 112 рублі (34 гривень). На виході вийшло 20 грам готової олії.

Для 100 грам олії нам знадобляться 5 зрілих кокосів. Множимо 5 на 112 рублі й отримуємо ціну за 100 грамів олії. Виходить 560 рублів або 170 гривень.

Ви скажете, що вартість у межах допустимого в магазинах. Але ж у кошторис з виробництва ми не закладали електроенергію, дохід від виробництва, доставку в магазин і дохід магазину. Доведеться до отриманої цифри додати ще стільки ж, інакше сенсу займатися продажами немає. Собі у збиток ніхто виробництвом займатися не буде.

Виходить, що кокосову олію зробити самому вигідніше. Ви будете впевнені в її якості. При цьому натуральність продукту 100%, що не викликає сумнівів. Купити можна і кота в мішку замість олії. У будь-якому разі вирішувати вам, зробити кокосову олію вдома чи купити у постачальника.